光明乳业推出“撕着吃的牛奶”布局烘焙产业 开拓消费新市场

光明乳业收购上海拥有200多家食品连锁专卖门店的牛奶棚整一年，终于放出大招。今天，光明开的第一家高端海派烘焙旗舰店正式亮相。用优倍鲜奶制作的面包等“光明”特色烘焙产品，让人耳目一新，食指大动。光明的面包终于能跟光明牛奶“合体”上桌，承包上海人的早饭啦！

看看新闻Knews记者看到，店内两座真火窑炉600秒直火和5秒蒸汽沐浴的特殊工艺，香味四溢，让人馋涎欲滴。这是沪上唯一一家采用创新方式烤面包的烘焙店。窑炉直火工艺能更快锁住面包水分，使面包表皮香脆，内在绵软，口感更佳。

主打款：优倍鲜奶面包和优倍鲜奶吐司系列，都采用优倍鲜奶代替水的独特配方，创新传统面包制作方式。以鲜奶配合新西兰黄油，奶香浓郁。让市民体验到原来牛奶也是可以撕着吃的神奇。

此次“光明悠焙烘焙店”的魔都首店，是继光明乳业进军冷饮市场后，又一产品布局的线下落实。随着全产业链的升级与完善，光明乳业充分发挥了"品牌融合、产业链整合、优势联合"的强劲动力，不断开拓市场新的增长点，赋能乳品行业创新化发展，光明悠焙烘焙店的开业，标志着光明乳业烘焙布局的正式开启。

（看看新闻Knews记者：梁蔚浩 编辑：范燕菲）

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