挂面的做法----焖面，再来一头蒜，爽

回到家中突然想吃焖面了，又不想下楼买面条怎么办？

这样的挣扎想必很多小伙伴都经历过。前些天小胖我也经历了，不过好在有家中常备的健胃....脑子抽了，不好意思，就是家中常备的挂面了。

家里没有准备的举下手我看下，你也是懒到一定境界了。

下面接给大家简单的分享下用挂面来制作焖面的做法：

食材：挂面（宽的细的都行），肉适量，喜欢吃肉的可以多放点，里脊五花都行，蔬菜根据个人喜好，豆角，芹菜都可以，有一次小胖家什么菜都没有了就用了土豆，居然也成功了，葱姜适量，其它就是盐生抽老抽味精这些调味料了。

制作：

1油烧热后放入切好的肉炒制，之后放入葱姜和青菜，断生后放入生抽老抽，翻炒均匀后加入水，此时水要多一点，烧开后放盐调味，之后盛出一碗水，最好是盛出水后，过重剩下的谁刚好能够改漏出你准备的菜。

2放入挂面，一个人吃的话拇指两倍的粗的量就足够了，最好从中间折断，平铺才锅中，重点：不要搅动。盖上锅盖进行焖的阶段。

3.5分钟左右锅内水就剩的不多了，这时候面条有发软发黏了，用筷子吧苗条分开，避免站成一坨，之后将盛出的一碗汤导入一半，盖盖继续焖，然后等几分钟快烧干了再次导入剩下的汤，这一次当汤汁快要收干的时候打开锅盖，把面搅拌均匀，让面吸收剩余的汤汁后就可以出锅了。

剥蒜，开吃了。

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