明白这10个基本原理,让你厨艺大增
要说厨艺这个东西,不像是上学时的语数外物化生,各有各的特点。厨艺涉及了物理、化学、生物学等知识,所以想要做好一道菜,不能盲从,只有明白了其中的原理,才能轻松应对、举一反三,做出自己想要的味道来。从无到...
2019-09-10 17:41:58
要说厨艺这个东西,不像是上学时的语数外物化生,各有各的特点。厨艺涉及了物理、化学、生物学等知识,所以想要做好一道菜,不能盲从,只有明白了其中的原理,才能轻松应对、举一反三,做出自己想要的味道来。从无到...