眼看马上就到中秋节了，各大月饼销售量可以说是直线上升，好不厉害！正由于月饼的需求之大，所以现在去各大商场超市、蛋糕店、便利店甚至小卖铺都能买到各种各样的月饼，而且口味也是五花八门的了。

中秋节吃月饼是我们的传统习俗，所以趁着佳节之际，很多人会买来送客户和亲友、有的人则会买来应节赏月、还有人会买来祭拜祖先......针对不同的消费群体，月饼的价格跨度也是很广的，贵的要上百元一只，便宜的则2-3块就有交易了。

那么问题来了，贵的月饼跟便宜的月饼，到底差在哪里？

为什么有的月饼那么贵？

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首先，贵的肯定都是大牌的，还分包装高档的、普通的，口味众多的、单一的等等——卖的就是品牌效应、传统/花样口味、包装以及优质原材料组成的月饼。

正是由于大牌月饼贵、利润高，因此各大品牌商都想趁早蹭上中秋热度卖更多的月饼，以致现在的月饼保质期可以达到半年甚至一年之久。但是大家知道吗？其实保质期超过60天的月饼，都需要添加防腐剂。

奇怪的是根据相关调查指出，现在市面上大部分超过60天保质期的月饼，都没有在配料表中标明添加了防腐剂。

中国食品产业分析师朱丹蓬接受采访时表示：“正常来说，保质期为60天的月饼需要添加防腐剂，如果无标明，除非该月饼有特殊的保鲜工艺，否则无法保鲜那么久。”所以品牌们究竟是拥有怎样的“特殊保鲜工艺”呢？我们还真的不得而知了。

为什么有的月饼那么便宜？

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贵的是大牌月饼，那么便宜的肯定都是不知名的月饼啦~

如果你曾上网买过月饼或者在家里附近的烘焙坊、面包店等看过月饼，应该不难发现，有些月饼真的好！便！宜！就拿在某宝看到的月饼礼盒来说，10个月饼才29.9元（平均一只月饼不到3块钱），里面包含了运费、材料费、包装费、人工费等。

当然，既然商家能这么卖，肯定这3元一只的月饼还是有利润的哦~

要知道，平时买一斤红豆都要5-6块，还要往里面加好多的白砂糖，然后还要花很久的时间和很多的精力才能做成红豆莲蓉，还要往里面加咸蛋黄，然后裹上月饼皮、压膜、拿去烤、烤完打包装......最后还得快递到家！所以，为什么3元一只的月饼还有利润？？

这里面绝对有猫腻啊！！！

其实，早在去年就有新闻报道过一些“假月饼”的黑心商家，喜欢买便宜月饼的，你们真的要小心了！当时报道的是走进一些月饼黑工厂，一股恶臭迎面扑来。

这些黑心的商人为了钱，真的什么事情都做得出来！你可能以为可能这些便宜月饼是工厂大批量生产、材料批发、机器制作所以便宜，但真相却是你吃到的“莲蓉”月饼，里面根本就不是莲蓉，而是一些化工材料而已，完全没有任何莲蓉在里头，所有材料都是假的！！

这些环境脏乱差的黑心工坊虽然舍不得用材料，但是用起添加剂、防腐剂却是毫不吝啬，才保证了不吃坏你们的肚子。

其所含大部分的“成本”，应该只花在了包装盒上面了吧~只要包装好看，就能成功上线网购平台，以“物美价廉”的名号成功捕获了许多贪小便宜的人的心！

我就问你们知道这个真相后，以后还敢买那么便宜的月饼么？

要知道，传统的广式月饼可是很花心思，需要经历无数复杂繁琐的步骤工序的——莲蓉/豆沙馅从选材到烹煮，加入黄油、砂糖、豆沙按一定比例融合，才能得到软糯香甜的馅料，塞入分离出来的油汪汪的咸蛋黄，再包裹上加入了大量猪油的软润饼皮，才能得到一块月饼。后期还要对月饼进行包装入盒等等，听起来就不止是几块钱能买到啦~

当然，我也不是说鼓励大家一定要买多昂贵的月饼，只是建议大家选择一些相对靠谱的品牌来买，感觉才比较有保障哦~

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