买八角时，遇到“这3种”扭头就走，商贩：从不给家人吃

中国菜一向以丰富的口味闻名于全世界，而在中国，做菜必不可少的就是香料，无论是花椒、桂皮还是香叶、八角，都是家庭中常备的香料。然而，就是因为八角的价格高、买的人又多，不少黑心贩子也把目光投向了它。

最可怕的是，那些不法分子所买的八角里，可能并不全都是假的。“机智”的商家们会把真的八角和假的八角掺在一起，混着卖，乍一看是很难看出来的。而再有些人，则会把假八角打成粉，混进香料包里，让人防不胜防。

如何正确区分真假八角：

八角，从名字我们就可以看出来，它通常是有八个角的。

正常的八角通体为棕红色，口感上略微有些甜，而那些冒充的假货则在颜色上会暗沉很多，味道更是又酸又涩。

如果仅仅只是口味上的不同，可能还没有太大关系。然而，假货通常是由一种叫“莽草”的植物做的，这是一种从种子到枝干到过时都含有大量毒素的植物，吃多了轻则生病，重则可能导致生命危险。

即使是这样，在1kg正常八角市场价四十块的前提下，还是有很多黑心人会选择用十五块的莽草来以次充好、牟取暴利。

另外，我们也可以在选购的时候和商家打听打听，他们的八角都是哪里产的。正常来讲，市面上八成以上的八角都是来自于广西，所以如果他说广西的话，可能稍微安全一些。而如果他说来自湖北，大家就千万不要买了！因为湖北，正是莽草的原产地。

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